Nosotros vamos a preparar unas brochetas de cerdo y verduras en solo unos cuantos pasos.
Ingredientes:
- 500g de carne de cerdo
- 200g de lonchas de bacon
- 100g de setas
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 calabacín
- Aceite de oliva
- Pimienta negra molida
- Sal
Cortamos la carne a trozos y la reservamos.
Hacemos lo mismo con la cebolla, el calabacín y los pimientos.
Montamos las brochetas enrollando cada trozo de carne en una loncha de bacon y alternando ingredientes.
Carne, pimiento verde, cebolla, seta, carne, pimiento rojo, calabacín, pimiento verde y carne.
Cuando estén todas montadas, salpimentamos y las colocamos en una parrilla o plancha al fuego con un chorrito de aceite de oliva.
Las cocinamos bien por ambos lados.
Retiramos del fuego y listo.
Bon appetit.
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